咁都得?芝士+小籠包
話話第一篇『偉』食香港,介紹了新開的「祥x記生煎包」,不少粉絲都誤會了是福榮街的「正x上x生煎x」,當知道是兩間不同店後,都紛紛追問偉仔邊間好食D!昨晚就去試下啦!
偉仔今次試食--芝士小籠包、蟹粉小籠包、生煎包、酸辣湯、鱔糊粗炒!
抵食:★★★
2個人食,不算太飽,但埋單$180,公道說因主要散點小籠包、生煎包,所以拉高了小小價格。
味道:★★★★★
生煎包:個人認為生煎包外皮有小小焦,「祥x記」的外皮質素較穩定,不過比到餡料,今次的肉汁更juice!
酸辣湯:真的太酸了!(我也吃得酸,但也感太酸。)
鱔魚粗炒:麵質有咬感,但有點油。
小籠包:味道不錯、夠熱、多汁!除了在小籠包頂配上「芝士」外,就連餡料也配上「芝士」,的確迷倒不少對「芝士」情有獨鍾的食客;蟹粉小籠包,蟹粉味道挺濃,但仍然覺得原味的小籠包最好味!
環境:★★★★
環境不算寬敞,位置大多是2人餐枱,叫多兩碟餸都沒位置。裝修配上上海風格、中國風的新派裝修。
服務:★★★★
正常服務,服務員見你枱面食完的吉碟,都主動來收。
偉仔後記:
原來生煎包店是一位藝人開的,據報導,該名藝人見星途事業無甚發展,所以轉投飲食界。
原來想當年他在上海當模特兒,經常吃生煎包,但回港後過了一段時間,他決意到上海學藝,之後學成歸來開店。